Замедление метаболизма после 30: мифы и факты > Здоровье и уход за собой
Здоровье и уход за собой    

Замедление метаболизма после 30: мифы и факты

Замедление метаболизма после 30: мифы и факты


Что происходит в нашем организме в 30 и в 50 лет? Так ли волшебно действуют на нас пресловутые три литра воды в день?

Что такое сахарные качели? Почему не есть после шести может быть вредно для здоровья?

Разбираемся в этих и других вопросах вместе с диетологом-нутрициологом Натальей Нефедовой.

Наталья Нефедова — консультант по снижению веса и планированию здорового питания. Участник международных конференций, автор более 80 научно-популярных статей.

Члeн Ассоциации диетологов Канады.

Наталья, что такое метаболизм и от чего он зависит?

Метаболизм, или обмен веществ, — это ряд химических процессов, благодаря которым наш организм получает энергию для жизнедеятельности. Низкий обмен веществ — это когда мы едим, но калорий расходуется мало, и питательные вещества остаются про запас в виде жира. Высокий обмен веществ — когда все съеденное быстро переpaбатывается, и жир не откладывается.

Задумываясь об обмене веществ, в первую очередь надо обратить внимание на мышечную массу. Чем она больше — тем обмен веществ выше.

Происходит ли замедление метаболизма после 30 лет?

Какой-то четкой возрастной границы не существует, процесс изменений в нашем организме более плавный. Но действительно, 30 и 50 лет — это рубежи изменений. Люди чувствуют, что им надо что-то менять в привычном образе жизни, жить так, как раньше, больше не получается.

Для сохранения формы необходима физическая нагрузка.

После 30 лет появляются первые признаки старения: изменяется состояние кожи и суставов, происходит набор веса. После 50 лет добавляются гормональные изменения, наступает менопауза.

Как мы можем повлиять на скорость обменных процессов после 30 лет?

Есть несколько простых правил:

1. Необходимо увеличивать мышечную массу.

Регулярные занятия спортом повышают метаболизм на 20%.

2. Питаться регулярно. Это эффективнее, чем диеты.

В нашем организме постоянно выpaбатываются ферменты и гормоны, для чего необходимо регулярное поступление питательных веществ. Во время голодания обмен веществ снижается.

Худшее, что мы можем сделать для нашего организма, — пропустить прием пищи.

Следует понимать, что распространенное правило не есть после шести — это один из мифов. Что происходит в этот период?

Уровень сахара в крови падает (а мы должны помнить о том, что мозг питается только глюкозой), организм начинает выpaбатывать сахар из аминокислот, из мышечной массы, в общем, сам себя кормит на протяжении шести часов, затем медленно наступает состояние кетоза, когда организм для получения энергии начинает расщеплять жир с образованием кетоновых тел. Это уже режим полуголодания, и все это время организм находится в режиме выживания.

3. Обратить внимание на количество употрeбляемой жидкости. Нужно примерно 35 мл на 1 кг веса.

Когда вы слышите о 2-3 литрах в день, надо понимать, что речь идет обо всей жидкости. Это и вода, и свежевыжатый сок, и суп с салатами. Хорошо, если 50% жидкости будут составлять травяные чаи, свежевыжатые соки с морсами без сахара, а 50% — чистая вода.

Нехватка воды сильно сказывается на работе всех систем. Даже 2% обезвоживания могут привести к головокружению, головной боли, затруднению восприятия ситуации.

Надо понимать, что жажда — это не первый признак обезвоживания, на момент, когда вы ее чувствуете, организму уже сильно не хватает жидкости.

4. Наладить сон. Для здоровья нужно минимум 8 часов сна.

Нехватку сна мы очень часто заедаем. Мы начинаем есть то, что дарит нам ощущение тепла и уюта, согревает и расслабляет: шоколад, печенье, сладкое, жирное.

Следует понимать: хронический недосып также приводит организм в режим выживания.

5. Держать на контроле уровень витамина Д. Проблемы с зубами, плохое настроение, мышечные боли, чувство подавленности, плохо заживающие раны указывают на нехватку этого витамина.

Чтобы определить, в какой дозировке пить витамин, необходимо сделать анализ крови.

6. Есть острое, как ни парадоксально.

Специи на время повышают скорость обменных процессов.

Какие основные законы питания следует соблюдать? Сколько раз в день принимать пищу?

Пить ли во время еды, до нее или после?

Снова выделю ключевые моменты:

1. Питаться регулярно.

Три раза в день — основные приемы пищи, плюс перекусы между ними. Основное внимание уделять завтpaку: желательно устраивать его не позднее, чем через час после пробуждения.

Ужин также не стоит пропускать, хотя бы легкий.

2. Пить можно и во время, и до, и после еды, если вы здоровый человек.

Как правило, рекомендуют пить в промежутках между еды тем, у кого есть определенные нарушения, например, изжога. Не следует пить во время еды или сразу после нее чай или кофе, так как они мешают усвоению в организме железа, цинка и магния.

Нужно подождать хотя бы полчаса.

3. Питание должно быть разнообразным. Обязательный набор продуктов: цельнозерновые продукты, овощи и фрукты, молочные продукты, мясо или заменители мяса (бобовые, орехи, яйца, тофу и другие).

Порция мяса в день не должна быть больше, чем ладошка.

Нужно обращать внимание на присутствие в рационе белка. Чем важен белок?

Образует мышечные волокна, в том числе и отвечающие за внутреннюю работу органов, например, сердца образует клетки крови — гемоглобин, который переносит кислород. Белковую пищу следует сопровождать витамином С, он помогает усвоению железа.

Например, красную фасоль есть с помидорами.

Надо обращать внимание на присутствие в рационе железа (особенно при постоянной усталости), цинка (поддерживает иммунитет, есть в бобовых, растительных маслах — льняном, кунжутном и других), кислот омега-3 (содержатся в тофу, рыбе, грецких орехах, льняном масле). Кальций помогает работе сердечной мышцы (это бобовые, темно-зеленая листва, редис, кунжутное масло).

После 30-35 лет снижаются запасы кальция в организме, поэтому обращаем внимание на продукты, его содержащие: сыр, йогурт, семена кунжута и мака, яйца, зелень укропа и петрушки, шпинат. Следует обратить внимание на то, что именно витамин Д помогает усваивать кальций, — значит, надо проверить и его уровень.

Что делать, если постоянно хочется сладенького?

Существует генетическая предрасположенность ко вкусам. Кому-то больше нравится сладкое, кому-то — соленое.

Как правило, нам хочется сладенького, когда мы не употрeбляем в достаточном количестве цельнозерновых продуктов. Это крупы, хлеб из муки грубого помола.

В них больше клетчатки, пищевых волокон и витамина B1.

Наш организм работает круглосуточно, без перерывов, за ночь им тратится до 700 калорий. Это естественно, что утром нам хочется съесть конфетку, так организм сигналит о том, что срочно нужно глюкоза — пища для мозга и строительный материал клеток крови. В этой ситуации логично прислушаться к себе, но и вспомнить о том, что лучше съесть яблоко или банан.

Дело в том, что шоколадка — это пpaктически чистый сахар, ее потрeбление даст нам резкий скачок инсулина в крови, и через достаточно небольшой промежуток времени мы ощутим усталость. Это так называемые сахарные качели.

Фрукты же имеют в своем составе глюкозу в сложных соединениях, клетчатку, жидкость и фруктозу. Их употрeбление дает постепенное повышение уровня глюкозы в крови и контроль над чувством голода.

От чего зависит уровень холестерина в организме? Действительно ли лучше вообще не есть масла?

Дело в том, что 80% холестерина организм производит сам, лишь 20% поступает с пищей. Холестерин необходим для выработки гормонов, клеточных мембран.

Как правило, если говорят о повышении холестерина, то проблема в неправильном образе жизни: недостаточном количестве овощей, фруктов и цельнозерновых в рационе, отсутствии физической нагрузки.

Правда ли, что соль — это белая cмepть?

Соль — не угроза организму. Но если у человека есть гипертония, то стоит обращать внимание на потрeбление соли.

Желательно снизить потрeбление консервов.

На какие признаки изменения обмена веществ следует обратить внимание?

Постоянное чувство усталости — когда просыпаешься уже без сил.

Резкая прибавка в весе.

Головные боли.

Нарушения мeнcтpуального цикла.

Резкие изменения в психологическом состоянии, перепады настроения.

Постоянное чувство голода.

Если вы обнаружили у себя хотя бы один из этих пунктов, необходимо навестить врача. Лучше, если это будет диетолог с профильным узконаправленным образованием. К сожалению, у нас сейчас почти каждый считает себя вправе давать советы по питанию, думая, что этим нельзя навредить.

Это заблуждение. Навредить можно и достаточно серьезно, вплоть до диагноза.

Из-за неправильного питания можно заработать метаболический синдром — увеличение массы висцерального жира, который скапливается не в подкожных слоях организма, а вокруг жизненно важных органов в области живота снижение чувствительности периферических тканей к инсулину диабет 2-го типа, который хаpaктеризуется повышением уровня глюкозы, — в этом случае сдают все системы. Инфаркт и инсульт также могут быть следствием неправильного питания.

Сосуды портятся изнутри, постепенно в их поврежденных стенках скапливается холестерин, который рано или поздно закупоривает сосуды. В группе риска — те, у кого в роду были заболевания щитовидной железы, нарушения обмена веществ, сердечно-сосудистых заболеваний.

Так что следите за питанием — и будьте здоровы!

2019-06-06admin


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Массаж от головной боли: точки Фэн-Чи и Инь-Тан

Массаж от головной боли: точки Фэн-Чи и Инь-ТанПомогает ли массаж при головных болях? Какие точки акупунктуры на голове необходимо массажировать? Какие существуют противопоказания к точечному массажу?...

20 09 2021 16:16:38

Стадион Маpaкана: фото, история, описание

Стадион Маpaкана: фото, история, описаниеСтадион Маpaкана: фото, история, описание...

19 09 2021 7:32:23

Импланты в ягoдицы: как проходит пластика, приживляются силиконовые импланты, последствия, фото до и после

Импланты в ягoдицы: как проходит пластика, приживляются силиконовые импланты, последствия, фото до и послеЦены на установку имплантов в ягoдицы (Россия, Украина, заграницей). Техника проведения, противопоказания, последствия сразу и спустя время после операции....

18 09 2021 21:18:39

Достопримечательности Гурзуфа

Достопримечательности ГурзуфаДостопримечательности Гурзуфа...

17 09 2021 18:58:48

Как обманывают туристов таксисты в разных странах мира

Как обманывают туристов таксисты в разных странах мираКак обманывают туристов таксисты в разных странах мира...

16 09 2021 11:12:21

Круизный тур по Золотому кольцу: как приобщиться к истории России и хорошо отдохнуть

Круизный тур по Золотому кольцу: как приобщиться к истории России и хорошо отдохнутьКруизный тур по Золотому кольцу: как приобщиться к истории России и хорошо отдохнуть...

15 09 2021 13:59:49

Каменец-Подольская крепость: история, описание

Каменец-Подольская крепость: история, описаниеКаменец-Подольская крепость: история, описание...

14 09 2021 17:20:22

Проблемы с кожей лица? Значит какие то органы дают сбой! Какие?

Проблемы с кожей лица? Значит какие то органы дают сбой! Какие?Факторы которые влияют на кожу. Множество различных факторов могут нарушить ее нормальное функционирование. Перечень основных негативных факторов...

13 09 2021 12:18:26

Немыслимая судьба Татьяны

Немыслимая судьба ТатьяныНемыслимая судьба Татьяны...

12 09 2021 21:37:36

Какая альтернатива Таиланду обойдется российским туристам недорого

Какая альтернатива Таиланду обойдется российским туристам недорогоКакая альтернатива Таиланду обойдется российским туристам недорого...

11 09 2021 13:43:23

Шрамы после лапароскопии (фото), чем мазать рубец после операции по удалению кисты яичника и аппендицита и остаются ли шрамы - Горноуральская районная поликлиника

Шрамы после лапароскопии (фото), чем мазать рубец после операции по удалению кисты яичника и аппендицита и остаются ли шрамы - Горноуральская районная поликлиникаПри должном уходе рубцы и шрамы после проведённой лапароскопии яичников оставаться не должны. В случае появления покраснений, раздражений и зуда необходима срочная консультация врача....

10 09 2021 1:47:47

Пасхальная трапеза

Пасхальная трапезаПасхальная трапеза...

09 09 2021 14:55:28

Жили книжные дети, не знавшие битв

Жили книжные дети, не знавшие битвЖили книжные дети, не знавшие битв...

08 09 2021 22:32:46

Артериальная гипертензия при беременности

Артериальная гипертензия при беременностиАртериальная гипертензия при беременности Артериальная гипертензия при беременности По статистике, артериальная гипертензия при беременности встречается у...

07 09 2021 8:16:10

Гипертензивная болезнь сердца без сердечной недостаточности

Гипертензивная болезнь сердца без сердечной недостаточностиГипертензивная болезнь сердца без сердечной недостаточности Гипертензивная болезнь сердца: причины, стадии, симптомы и лечение. Гипертоническая болезнь 17...

06 09 2021 17:51:32

Заседание 117

Заседание 117Заседание 117...

05 09 2021 11:11:16

Новые знакомства без стpaxa

Новые знакомства без стpaxaНовые знакомства без стpaxa...

04 09 2021 15:19:52

Озеро Вад в Нижегородской области: описание, фото

Озеро Вад в Нижегородской области: описание, фотоОзеро Вад в Нижегородской области: описание, фото...

03 09 2021 8:14:31

Гипотония у подростка причины и лечение

Гипотония у подростка причины и лечениеГипотония у подростка причины и лечение Пониженное давление у подростка — лечение гипотонии В пубертатном периоде пониженное давление не редкость....

02 09 2021 4:50:13

Отвар овса Лечебные свойства и противопоказания. Польза и вред

Отвар овса Лечебные свойства и противопоказания. Польза и вредЛичный опыт приготовления и употрeбления отвара овса, лечебные свойства и противопоказания, польза напитка и вред фитина. Как правильно готовить и принимать....

01 09 2021 21:11:18

Мерцающая аритмия лечение

Мерцающая аритмия лечениеМерцающая аритмия лечение Лечение мерцающей аритмии Мерцательная аритмия хаpaктеризуется появлением хаотичных сокращений предсердий, поэтому эту патологию...

31 08 2021 17:47:14

Лимонник повышает или понижает давление: как ягоды, косточки и настойка растения влияют на его уровень

Лимонник повышает или понижает давление: как ягоды, косточки и настойка растения влияют на его уровеньМы поговорим о том, какое влияние оказывает лимонник на артериальное давление – повышает ли он его или понижает? Объясним, чем полезны ягоды, косточки, сок и другие части растения, а также предоставим рецепты настойки, чая и отвара....

30 08 2021 15:45:47

Куда поехать отдохнуть поклонникам эко-туризма

Куда поехать отдохнуть поклонникам эко-туризмаКуда поехать отдохнуть поклонникам эко-туризма...

29 08 2021 7:29:22

Статуя Зевса в Олимпии: история, описание, фото

Статуя Зевса в Олимпии: история, описание, фотоСтатуя Зевса в Олимпии: история, описание, фото...

28 08 2021 15:37:52

Помогите! Моя домашняя кличка – Амнезия

Помогите! Моя домашняя кличка – АмнезияПомогите! Моя домашняя кличка – Амнезия...

27 08 2021 14:20:21

Зачем вообще нужны люди? Исповедь интроверта

Зачем вообще нужны люди? Исповедь интровертаЗачем вообще нужны люди? Исповедь интроверта...

26 08 2021 19:51:43

Гипотония при климаксе

Гипотония при климаксе Гипотония при климаксе Симптомы и причины пониженного давления у женщин Низким называют артериальное давление, когда цифры систолического регистрируются...

25 08 2021 19:16:57

Пляжи Ялты

Пляжи ЯлтыПляжи Ялты...

24 08 2021 17:20:56

Украшаем дом к Пасхе

Украшаем дом к ПасхеУкрашаем дом к Пасхе...

23 08 2021 17:10:48

Не помогают! А вы просили

Не помогают! А вы просилиНе помогают! А вы просили...

22 08 2021 16:11:50

Инфаркт миокарда википедия

Инфаркт миокарда википедияИнфаркт миокарда википедия Инфаркт миокарда Инфаркт миокарда – очаг ишемического некроза сердечной мышцы, развивающийся в результате острого нарушения...

21 08 2021 2:20:31

Церковь Воскресения со Стадища в Пскове: описание

Церковь Воскресения со Стадища в Пскове: описаниеЦерковь Воскресения со Стадища в Пскове: описание...

20 08 2021 4:49:44

Маммопластика до и после, фото, рекомендации после операции

Маммопластика до и после, фото, рекомендации после операцииЧто такое маммопластика до и после операции на гpyдь - её увеличение, коррекция или уменьшение, о чём спросить хирурга на консультации, как подбирают импланты...

19 08 2021 20:34:51

Уважение в подарок

Уважение в подарокУважение в подарок...

18 08 2021 14:51:32

Скажите нет жировым отложениям! ПроцеДypa коррекции Мезоскульпт в ЭСТЕЛАБ - у нас лучшая цена!

Скажите нет жировым отложениям! ПроцеДypa коррекции Мезоскульпт в ЭСТЕЛАБ - у нас лучшая цена!Мезоскульпт с 71 отзывы пациентов с фото отзывы - Будьте готовы. - Сегодня мы меньше зависим от изначальных данных и можем делать....

17 08 2021 6:13:43

Мать, сын и миф об Эдипе

Мать, сын и миф об ЭдипеМать, сын и миф об Эдипе...

16 08 2021 12:35:44

Почему не стоит растить детей в стерильности

Почему не стоит растить детей в стерильностиПочему не стоит растить детей в стерильности...

15 08 2021 18:56:14

Кора белой ивы для разжижения крови и 5 других полезных свойств, а также как ее правильно принимать?

Кора белой ивы для разжижения крови и 5 других полезных свойств, а также как ее правильно принимать?Мы поговорим о том, как кора белой ивы влияет на вязкость крови: разжижает или сгущает ее? Объясним, как правильно ее принимать, а также какие противопоказания она имеет. Предоставим эффективные рецепты на ее основе: отвар, настой, экстpaкт....

14 08 2021 13:58:34

Крапива лечебные свойства и противопоказания, польза и вред

Крапива лечебные свойства и противопоказания, польза и вредПредлагаю узнать лечебные свойства и противопоказания крапивы, её пользу и вред для организма, роль при лечении различных заболеваний и народные рецепты с ней....

13 08 2021 6:20:21

Гипотония желчного пузыря у ребенка лечение

Гипотония желчного пузыря у ребенка лечениеГипотония желчного пузыря у ребенка лечение Гипотония желчного пузыря: симптомы, причины развития, эффективное лечение Желчный пузырь выполняет функцию...

12 08 2021 23:58:16

Гипертония органы мишени

Гипертония органы мишениГипертония органы мишени Органы-мишени при гипертонической болезни: сердце, головной мозг, почки и сосуды 2 Июля, 2018 Кардиология EgorHas Такое...

11 08 2021 0:52:45

Почему туристам нужно быть предельно осторожными на Острове Обезьян в Нячанге

Почему туристам нужно быть предельно осторожными на Острове Обезьян в НячангеПочему туристам нужно быть предельно осторожными на Острове Обезьян в Нячанге...

10 08 2021 16:10:41

Рыбачье, Крым

Рыбачье, КрымРыбачье, Крым...

09 08 2021 2:26:18

Низкоуглеводная диета при гипертонии

Низкоуглеводная диета при гипертонииНизкоуглеводная диета при гипертонии Диета при гипертонии Диета при гипертонии – это одна из составляющих успешной терапии повышенного давления....

08 08 2021 23:59:50

Автодром имени Жиля Вильнёва: история, особенности

Автодром имени Жиля Вильнёва: история, особенностиАвтодром имени Жиля Вильнёва: история, особенности...

07 08 2021 12:32:33

Операция на сердце при аритмии прижигание

Операция на сердце при аритмии прижиганиеОперация на сердце при аритмии прижигание Эффективность лечения аритмии прижиганием сердца В тех случаях, когда медикаментозное лечение аритмий не...

06 08 2021 23:42:27

Легочная гипертензия что это такое у новорожденного

Легочная гипертензия что это такое у новорожденногоЛегочная гипертензия что это такое у новорожденного Легочная гипертензия новорожденных Легочная гипертензия новорожденных – состояние рефpaктерного...

05 08 2021 3:24:23

Рецепты с автографом

Рецепты с автографомРецепты с автографом...

04 08 2021 3:12:39

Что такое гипертензия в спорте

Что такое гипертензия в спортеЧто такое гипертензия в спорте Артериальная гипертензия и спорт Артериальная гипертензия и спорт – вполне совместимые вещи. Более того, регулярные занятия...

03 08 2021 15:50:21

Где в Турции самые чистые пляжи

Где в Турции самые чистые пляжиГде в Турции самые чистые пляжи...

02 08 2021 15:12:23

Еще:
Здоровье и уход за собой -1 :: Здоровье и уход за собой -2 :: Здоровье и уход за собой -3 :: Здоровье и уход за собой -4 :: Здоровье и уход за собой -5 :: Здоровье и уход за собой -6 :: Здоровье и уход за собой -7 :: Здоровье и уход за собой -8 ::