Свидание на завтpaк ( рецепт кекса от итальянской свекрови) > Здоровье и уход за собой
Здоровье и уход за собой    

Свидание на завтpaк ( рецепт кекса от итальянской свекрови)

Свидание на завтpaк ( рецепт кекса от итальянской свекрови)


В Италии новая мода — свидание за завтpaком. А что, встреча за чашкой капучино, а не за ужином имеет массу преимуществ.

С утра мы отдохнувшие и бодрые, это раз. Не надо мучиться полдня, выбирая вечерний наряд или ресторан, это два.

Если вдруг кавалер не понравится, то вы распрощаетесь куда быстрей, это три. Под вопросом только один момент: а не ради экономии ли выбирают утренние свидание прижимистые итальянские женихи?

Впервые идея о свидании за утренней чашечкой кофе пришла в голову пpaктичным американцам с West Coast. А потом уже оттуда она и попала в Европу.

И сразу прижилась под самыми разными видами. Во Франции стартовала кампания деловых встреч за завтpaком, Les Pe*** Déjeuners Networking, цель которых завязывание полезных знакомств.

В Шотландии существует подобная инициатива Sunday Brunch Club, правда, за вторым завтpaком, на полпути между, собственно, завтpaком, breakfast, и обедом, lunch.

В Италии идея свиданий за завтpaком обрела популярность благодаря социальным сетям и сайтам знакомств. Успех утренней инициативы объясняет психолог, вице-президент Союза психологов Ломбардии (области на севере Италии с административным центром в Милане) Лука Маццуккелли: Завтpaк — это прекрасный способ справиться с собственными стpaxaми, ведь встреча за капучино не так серьезна, как совместный аперитив или ужин.

И к тому же заранее предполагает, что у собеседника на уме не только ceкc.

У утренних встреч на трезвую голову есть и свои плюсы, и минусы. Казалось бы, бокальчик-другой вина помогает расслабиться и поддержать непринужденную беседу, но он плохо вяжется с идеей неподдельного интереса в собеседнике, с положительным впечатлением, которые многие стараются произвести именно на первых свиданиях.

Интересно, а что говорят сами итальянцы? Facebook свидетельствует об энтузиазме итальянских пользователей и об их готовности сходить на свидание с самого утра. Оригинально, любопытно, здорово — среди итальянцев явно преобладают положительные оценки.

Есть те, кто отмечает возможность появиться на свидании свежей и выспавшейся, есть те, кто не готов на тяжеловесный ужин при свечах и поэтому ценит возможность узнать друг друга получше за кофе и парочкой горячих булочек с кремом… А есть и такие, кто с удовольствием пользуется возможностью повидаться с утреца пораньше с… бывшим женихом, приятной коллегой или с соседом, с которым вы давно вместе выгуливаете собак, чтобы без спешки поболтать о том о сем за столиком в кафе. В любом случае, стоит попробовать!

Не любите завтpaкать вне дома? Свидания давно не актуальны, потому что вы прочно замужем?

Тогда порадуйте домашних мягчайшим кексом, приготовить который — пара пустяков!

Итальянцы, как правило, используют для такого рода кексов формы с отверстием посередине —отсюда и название кекса, напоминающее по форме спасательный круг, по-итальянски ciambella. Этот кекс в Италии любят все, от мала до велика, и едят и на завтpaк, и на полдник, просто так или же с вареньем или шоколадной пастой.

А если вы сладкоежка со стажем, добавьте в тесто 100 г измельченного горького шоколада: так кекс станет еще вкусней!

И, уже по традиции, делюсь с вами рецептом моей итальянской свекрови — прямиком из страны dolce vita вам к столу!

Итальянский кекс ciambellone

1 ванильный йогурт

3 доли муки (долю я измеряю пустой баночкой из-под йогурта)

3 доли сахарного песка

1 пакетик разрыхлителя теста

тертая цедра одного лимона

¾ доли подсолнечного масла

ванильный сахар для обсыпки

  1. Отделить желтки от белков и взбить миксером белки с щепоткой соли до получения упругой белой пены.
  2. В отдельной миске смешать миксером ванильный йогурт и желтки.
  3. В ванильную смесь по очереди добавить просеянную с разрыхлителем муку, сахарный песок, молоко, тертую цедру лимона и подсолнечное масло, продолжая перемешивать миксером.
  4. Аккуратно вмешать белковую пену в тесто плавными движениями снизу вверх, чтобы тесто не опало.
  5. Натереть форму для запекания сливочным маслом, затем слегка присыпать мукой, выложить тесто и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
  6. Дать остыть в духовке, затем аккуратно вынуть из формы и обсыпать со всех сторон ванильным сахаром. Готово!

И напоследок — один маленький итальянский секрет: если вы еще не совсем опытный кондитер, возьмите на вооружение одну маленькую хитрость. Чтобы тесто получилось без комков, сначала добавляйте в него взбитую белковую пену, а уже потом разрыхлитель.

2019-05-17admin


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


В каких туристических городах местные сильно недолюбливают туристов

В каких туристических городах местные сильно недолюбливают туристовВ каких туристических городах местные сильно недолюбливают туристов...

08 12 2021 5:32:23

Гипотония головного мозга что это такое

Гипотония головного мозга что это такоеГипотония головного мозга что это такое Гипотония сосудов головного мозга: клиника и лечение Гипотония сосудов головного мозга – это состояние пониженного...

07 12 2021 21:48:38

Профилактика гипертонии народными средствами

Профилактика гипертонии народными средствамиПрофилактика гипертонии народными средствами Профилактика и лечение гипертонии народными средствами Гипертония (артериальная гипертензия) – заболевание,...

06 12 2021 13:17:43

Какое давление и пульс при инфаркте

Какое давление и пульс при инфарктеКакое давление и пульс при инфаркте Какое давление при инфаркте? Давление при инфаркте – важный диагностический критерий. Однако дать однозначный ответ на...

05 12 2021 15:57:11

Гипертония органы мишени

Гипертония органы мишениГипертония органы мишени Органы-мишени при гипертонической болезни: сердце, головной мозг, почки и сосуды 2 Июля, 2018 Кардиология EgorHas Такое...

04 12 2021 2:56:23

Лекарства от гипотонии в таблетках

Лекарства от гипотонии в таблетках Лекарства от гипотонии в таблетках Средства от пониженного давления: таблетки от низкого давления и растительные препараты Таблетки от пониженного...

03 12 2021 16:26:21

Питание при гипотонии низком давлении

Питание при гипотонии низком давленииПитание при гипотонии низком давлении Питание при гипотонии Сбалансированное питание при гипотонии включает в себя продукты, которые оказывают...

02 12 2021 2:54:42

В Москве открывается благотворительный магазин

В Москве открывается благотворительный магазинВ Москве открывается благотворительный магазин...

01 12 2021 17:37:58

Цветы липы от холестерина: как правильно принимать растение для снижения его уровня в крови, а также перечень других лечебных свойств

Цветы липы от холестерина: как правильно принимать растение для снижения его уровня в крови, а также перечень других лечебных свойствМы расскажем, как принимать цветы липы для снижения "плохого" холестерина в крови человека. Обсудим другие лечебные свойства и противопоказания растения. Предоставим список рецептов: чай, отвар листьев и другие....

30 11 2021 4:13:21

Сиреневая фантазия

Сиреневая фантазия...

29 11 2021 22:19:46

Травы от брадикардии

Травы от брадикардииТравы от брадикардии Народные средства от брадикардии Нарушение сердечного ритма при брадикардии может эффективно контролироваться и лечиться...

28 11 2021 11:22:19

Балановское водохранилище в Крыму

Балановское водохранилище в КрымуБалановское водохранилище в Крыму...

27 11 2021 18:55:46

Моя жена собирается за пять минут: антиутопия

Моя жена собирается за пять минут: антиутопияМоя жена собирается за пять минут: антиутопия...

26 11 2021 22:47:20

Жировик на лбу: причины появления и лечение

Жировик на лбу: причины появления и лечениеЛипома (в народе жировик) это доброкачественное образование, но в редких случаях оно может малигнизировать в липосаркому. Наиболее часто возникает липома на голове, но уплотнение можно обнаружить на разных частях тела. Появляются жировики в местах, где хорошо развиты сальные железы....

25 11 2021 13:14:22

Артериальная гипертензия 2 ст

Артериальная гипертензия 2 стАртериальная гипертензия 2 ст 2 степень гипертонии: симптомы и лечение Частые повышения кровяного давления быстро переходят в хроническую стадию развития...

24 11 2021 9:46:31

Преподобный Сергий: разве его может не быть

Преподобный Сергий: разве его может не бытьПреподобный Сергий: разве его может не быть...

23 11 2021 9:20:16

Шоколад при гипотонии

Шоколад при гипотонииШоколад при гипотонии Как шоколад влияет на артериальное давление — повышает или понижает его? Шоколад — излюбленная сладость, родом из детства. В основу...

22 11 2021 14:46:59

Гипертензия у подростка лечение

Гипертензия у подростка лечениеГипертензия у подростка лечение Артериальная гипертензия у подростков: диагностика и лечение. Нормальное давление малыша до 7 лет составляет 90/55 мм...

21 11 2021 16:19:19

Чем отличается инсульт от инфаркта головного мозга

Чем отличается инсульт от инфаркта головного мозгаЧем отличается инсульт от инфаркта головного мозга Инфаркт головного мозга и инсульт геморрагический Инфаркт головного мозга и инсульт геморрагический...

20 11 2021 9:18:22

Инфаркт перенесенный на ногах последствия

Инфаркт перенесенный на ногах последствияИнфаркт перенесенный на ногах последствия Инфаркт, перенесенный на ногах: последствия Перенесенный на ногах инфаркт миокарда имеет те же причины и тот же...

19 11 2021 15:57:15

Переходный период церковного выгорания

Переходный период церковного выгоранияПереходный период церковного выгорания...

18 11 2021 5:33:23

Так не должно было быть

Так не должно было бытьТак не должно было быть...

17 11 2021 10:51:11

Что нужно знать туристу о стыковочных рейсах в аэропортах

Что нужно знать туристу о стыковочных рейсах в аэропортахЧто нужно знать туристу о стыковочных рейсах в аэропортах...

16 11 2021 18:27:19

Достопримечательности Парижа: список, описание, фото

Достопримечательности Парижа: список, описание, фотоДостопримечательности Парижа: список, описание, фото...

15 11 2021 18:48:56

Тахикардия и аритмия одновременно

Тахикардия и аритмия одновременноТахикардия и аритмия одновременно Отличия между тахикардией и аритмией Изменения нормального ритма сердечной мышцы негативно сказываются на работе...

14 11 2021 15:30:53

Спасо-Яковлевский монастырь: история, описание, фото

Спасо-Яковлевский монастырь: история, описание, фотоСпасо-Яковлевский монастырь: история, описание, фото...

13 11 2021 19:42:55

Почему нельзя меняться полками в поезде без ведома проводника

Почему нельзя меняться полками в поезде без ведома проводникаПочему нельзя меняться полками в поезде без ведома проводника...

12 11 2021 13:22:19

Почему священнослужители похожи на военных

Почему священнослужители похожи на военныхПочему священнослужители похожи на военных...

11 11 2021 21:18:29

Вакансии в Таиланде

Вакансии в ТаиландеВакансии в Таиланде...

10 11 2021 15:50:24

За чудом - к батюшке Серафиму

За чудом - к батюшке СерафимуЗа чудом - к батюшке Серафиму...

09 11 2021 19:31:36

От чего может быть инфаркт

От чего может быть инфарктОт чего может быть инфаркт Инфаркт миокарда Инфаркт миокарда – очаг ишемического некроза сердечной мышцы, развивающийся в результате острого нарушения...

08 11 2021 0:41:28

Синусовая аритмия на экг

Синусовая аритмия на экг Синусовая аритмия на экг Синусовая аритмия на Э К Г: детальная расшифровка, все признаки Нарушение сердечного ритма, которым характеризуется синусовая...

07 11 2021 15:17:21

Как не попасться на овербукинг рейса в аэропорту

Как не попасться на овербукинг рейса в аэропортуКак не попасться на овербукинг рейса в аэропорту...

06 11 2021 12:36:31

Заседание 15

Заседание 15Заседание 15...

05 11 2021 14:19:40

Чем лечить зуд в заднем проходе - лучшие препараты и народные средства!

Чем лечить зуд в заднем проходе - лучшие препараты и народные средства!Мазь от зуда в заднем проходе – какие средства можно использовать в домашних условиях, чтобы быстро избавиться от неприятного зуда...

04 11 2021 23:20:19

Забpaкованная «разведенка»

Забpaкованная «разведенка»Забpaкованная «разведенка»...

03 11 2021 4:19:40

Достопримечательности Польши: список, описание

Достопримечательности Польши: список, описаниеДостопримечательности Польши: список, описание...

02 11 2021 20:32:27

СубДypaльная гигрома головного мозга у ребенка: методы лечения, код по МКБ-10

СубДypaльная гигрома головного мозга у ребенка: методы лечения, код по МКБ-10Гигрома головного мозга - редкое доброкачественное новообразование с плотной оболочкой, заполненное серозной жидкостью. Может возникать как у детей, так и у взрослых....

01 11 2021 6:30:50

Остров Делос: история, мифы и легенды, фото

Остров Делос: история, мифы и легенды, фотоОстров Делос: история, мифы и легенды, фото...

31 10 2021 17:53:27

Субфебрильная температура тела, причины возникновения, что делать

Субфебрильная температура тела, причины возникновения, что делатьЧто это такое и почему возникает субфебрильная температура, что она отражает (наличие в организме очага воспаления), опасна ли она и что делать, чтобы избавится...

30 10 2021 12:29:14

Тактильный передоз

Тактильный передозТактильный передоз...

29 10 2021 22:58:38

Синдром Арагорна, или кризис идеального мужчины

Синдром Арагорна, или кризис идеального мужчиныСиндром Арагорна, или кризис идеального мужчины...

28 10 2021 4:31:12

Балаклавская бухта - фотографии и отзывы туристов, как добраться

Балаклавская бухта - фотографии и отзывы туристов, как добратьсяБалаклавская бухта - фотографии и отзывы туристов, как добраться...

27 10 2021 13:43:26

О чем говорит повышенное нижнее артериальное давление

О чем говорит повышенное нижнее артериальное давление О чем говорит повышенное нижнее артериальное давление О чем говорит повышенное диастолическое (нижнее) давление Проблемы артериального давления знакомы...

26 10 2021 4:21:37

Мерцательная аритмия и алкоголь

Мерцательная аритмия и алкогольМерцательная аритмия и алкоголь Взаимосвязь алкоголя и аритмии Аритмия после алкоголя развивается вследствие токсического отравления организма спиртом и...

25 10 2021 22:30:30

Гипотония у подростка причины и лечение

Гипотония у подростка причины и лечениеГипотония у подростка причины и лечение Пониженное давление у подростка — лечение гипотонии В пубертатном периоде пониженное давление не редкость....

24 10 2021 21:12:29

Инфаркт кишечника симптомы

Инфаркт кишечника симптомыИнфаркт кишечника симптомы Инфаркт кишечника – что это такое? Инфаркт кишечника – заболевание, при котором происходит закупорка кровеносного русла...

23 10 2021 9:18:47

Татьяна Шипошина: «Сюжеты для своих книг я увидела во сне»

Татьяна Шипошина: «Сюжеты для своих книг я увидела во сне»Татьяна Шипошина: «Сюжеты для своих книг я увидела во сне»...

22 10 2021 3:15:59

Как снизить высокое давление и начать жить без гипертонии

Как снизить высокое давление и начать жить без гипертонииУзнайте, как снизить высокое давление народными способами, медикаментозным путём, дыхательными упражнениями, повышая уровень эндорфинов - гормонов счастья....

21 10 2021 19:50:17

Ольга Писарик: «Родителям сейчас гораздо сложнее, чем раньше»

Ольга Писарик: «Родителям сейчас гораздо сложнее, чем раньше»Ольга Писарик: «Родителям сейчас гораздо сложнее, чем раньше»...

20 10 2021 11:36:41

Еще:
Здоровье и уход за собой -1 :: Здоровье и уход за собой -2 :: Здоровье и уход за собой -3 :: Здоровье и уход за собой -4 :: Здоровье и уход за собой -5 :: Здоровье и уход за собой -6 :: Здоровье и уход за собой -7 :: Здоровье и уход за собой -8 ::