Рецепты с автографом > Здоровье и уход за собой
Здоровье и уход за собой    

Рецепты с автографом

Рецепты с автографом


Рождество — радостный праздник, который так приятно отмечать всей семьей за общим столом. Если вы еще не определились с праздничным меню, возможно, вам захочется взять на вооружение эти рецепты.

Своими кулинарными находками с Матронами поделились певица Наталья О’Шей (Хелависа), актриса Моника Санторо и рок-музыкант Алексей Яшин.

Рецепт рождественского кекса от Натальи О’Шей (Хелависы), солистки фолк-группы группы Мельница:

В основе этого рецепта — классический английский бисквит (sponge cake), доработанный мною самостоятельно по своему вкусу.

Ингредиенты:

250 гр. сливочного масла

25 гр. сухих дрожжей (лучше всего Dr. Oetker)

0,5 стакана молока

100 гр. сахарной пудры

Время приготовления: около 1,5 ч.

250 гр. сливочного масла взбиваем с 250 гр. сахара до кремообразного состояния. Вбиваем в получившуюся массу 2 яйца. Затем добавляем 225 гр. муки, предварительно размешанной с 25 гр. соды и 25 гр. сухих дрожжей.

Наконец, добавляем еще 2 яйца и полстакана молока. Даем тесту подойти в течение получаса.

Тем временем разогреваем духовку до 190 градусов. Промазываем форму сливочным маслом (идеально печь этот кекс в тяжелом жаропрочном английском фарфоре, но также подойдут тефлоновая, керамическая или чугунная форма).

Выкладываем в форму тесто, выравниваем и ставим в духовку на полчаса.

Кекс будет подниматься, беспокоить его в это время не нужно — дверцу духовки не открывайте. Пока кекс стоит в духовке, из пары белков и 100 гр. сахарной пудры можно замешать венчиком глазурь.

Спустя положенные полчаса достаем испеченный кекс, обмазываем глазурью, обсыпаем подручной серебристой и розовой кондитерской пудрой, снова ставим в духовку и выключаем температуру (но оставляем вентилятор). Держим, пока глазурь с пудрой не схватится.

Внимание! Поскольку этот кекс из дрожжевого теста, то ставить его под полотенце отдохнуть после печи не надо, иначе опадет!

Лучше всего подавать на стол сразу же или оставить немного остыть на свежем воздухе при комнатной температуре.

Такой кекс получается воздушным внутри и с красивой корочкой снаружи. И, главное, несладкий.

По вкусу вы можете добавить миндальную эссенцию, или корицу, или кофе, или ваниль (перед добавлением рекомендую вскипятить ванильный стручок в молоке).

Рецепт итальянского салата Bruciatini от Моники Санторо, певицы и актрисы театра Мастерская Петра Фоменко:

Ингредиенты (на 2 персоны):

1 красный радиккио (радиччио) — это вид салата. Листья красного цвета, на вкус он горький.

Очень полезный.

100 гр. бекона (этого более чем достаточно для двоих, но можно и побольше по вкусу).

Бальзамический уксус. Не будем думать о том, что настоящий бальзамический уксус нельзя есть с салатом а только с мороженым и с клубникой… а будем просто наслаждаться его вкусом!

2-3 ложки оливкового масла.

Время приготовления: 15 минут.

Интересно! Название салата происходит от итальянского глагола bruciare (жечь/поджечь).

Нарежьте листья радиккио (не очень мелко, в идеале на 5-6 частей). Также нарежьте бекон кубиками.

Налейте в сковороду немного оливкового масла и поджарьте листья салата. Они должны стать слегка темными, но не потерять свою форму.

Выложите на большую плоскую тарелку.

В той же сковороде поджарьте по вкусу бекон. В конце жарки налейте немного бальзамического уксуса (тоже по вкусу — начните со столовой ложки и добавьте еще, если понравится).

Пожарьте с уксусом в течение минуты.

Выложите на листья радиккио поджаренный бекон. Можно также добавить капельку укуса, либо оливкового масла.

Рецепт пирога с куриными сердечками от Алексея Яшина, вокалиста рок-группы Casual:

Ингредиенты (на 4 персоны):

800-1000 гр. куриных сердечек

5-7 больших шампиньонов

Зеленый лук, кинза, тимьян — на глаз

1 ст. ложка сметаны

1 ст. ложка муки

Слоеное дрожжевое тесто

Разрезать куриные сердечки пополам, удалить остатки крови внутри. Обжарить белый репчатый лук до золотистого цвета, положить в сковороду сердечки, посолить, поперчить, обжарить в течение 7 минут.

Затем положить шампиньоны и готовить еще 5 минут, затем зеленый лук, кинзу, тимьян, 1 столовую ложку сметаны, 100 мл. сливок и 1 столовую ложку муки. Все перемешать и тушить еще около 5 минут.

Затем выложить в форму для запекания и накрыть слоеным дрожжевым тестом, смазать его желтком и отправить на 15 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.

Скорее всего, в течение 15 минут после того как пирог будет готов, от него не останется ни кусочка.

2019-05-02admin


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Фонтан Треви в Риме: история, описание, фото

Фонтан Треви в Риме: история, описание, фотоФонтан Треви в Риме: история, описание, фото...

21 09 2021 18:26:15

Гипертония органы мишени

Гипертония органы мишени Гипертония органы мишени Органы-мишени при гипертонической болезни: сердце, головной мозг, почки и сосуды 2 Июля, 2018 Кардиология EgorHas Такое...

20 09 2021 17:44:32

Политика конфиденциальности - Травник Онлайн — Энциклопедия лекарственных трав

Политика конфиденциальности - Травник Онлайн — Энциклопедия лекарственных травПолитика конфиденциальности - Травник Онлайн — Энциклопедия лекарственных трав...

19 09 2021 1:48:50

Грыжа Пищевода (ГПОД) 5 Ярких Симптомов И Быстрое Лечение

Грыжа Пищевода (ГПОД) 5 Ярких Симптомов И Быстрое ЛечениеДиагноз грыжа пищевода - это результат неправильного образа жизни, о котором постоянно сообщала запущенная изжога. Рассмотрим симптомы, лечение и диету при грыже пищеводного отверстия диафрагмы (ГПОД), причины ее возникновения и разные методики ее лечения (в том числе и быстрое лечение). фото образования патологии....

18 09 2021 3:23:48

Дарсонваль: инструкция по применению от морщин, прыщей и других проблем, отзывы

Дарсонваль: инструкция по применению от морщин, прыщей и других проблем, отзывыИнструкция по применению Дарсонваль. Показания, противопоказания, как пользоваться аппаратом. Как применять для лечения волос, для лица, от прыщей в домашних условиях....

17 09 2021 6:54:32

Дом Дувана

Дом ДуванаДом Дувана...

16 09 2021 16:26:35

Tрaнcмуральный инфаркт миокарда прогноз

Tрaнcмуральный инфаркт миокарда прогнозTрaнcмуральный инфаркт миокарда прогноз Tрaнcмуральный инфаркт: причины, лечение, прогноз Инфаркт — опасное поражение сердечной мышцы, при котором ее...

15 09 2021 16:34:51

Митридатская лестница

Митридатская лестницаМитридатская лестница...

14 09 2021 3:26:59

Какое давление и пульс при инфаркте

Какое давление и пульс при инфарктеКакое давление и пульс при инфаркте Какое давление при инфаркте? Давление при инфаркте – важный диагностический критерий. Однако дать однозначный ответ на...

13 09 2021 13:40:40

Почечная гипертензия лечение

Почечная гипертензия лечение Почечная гипертензия лечение Почечная гипертензия: симптомы и лечение Почечная гипертония — нарушение функционирования почек, связанное с задержкой крови,...

12 09 2021 2:36:36

Пустырник повышает или понижает давление: как растение влияет на его уровень и как правильно принимать?

Пустырник повышает или понижает давление: как растение влияет на его уровень и как правильно принимать?Мы поговорим о том, как пустырник влияет на артериальное давление — повышает ли его или понижает? Объясним, как правильно принимать средства на основе растения, такие как настойки и отвары....

11 09 2021 18:10:46

Принцу Филиппу 98 лет: самые громкие и интересные факты про "мятежного" мужа Елизаветы II

Принцу Филиппу 98 лет: самые громкие и интересные факты про "мятежного" мужа Елизаветы II  Рубрика В мире: Принцу Филиппу 98 лет: самые громкие и интересные факты про мятежного мужа Елизаветы II...

10 09 2021 15:49:43

Встреча вместо избегания: как столкнуться с трудными чувствами

Встреча вместо избегания: как столкнуться с трудными чувствамиВстреча вместо избегания: как столкнуться с трудными чувствами...

09 09 2021 15:23:21

Маугли по имени Лиза

Маугли по имени ЛизаМаугли по имени Лиза...

08 09 2021 10:20:11

Панангин при гипотонии

Панангин при гипотонииПанангин при гипотонии Панангин понижает давление или нет? Рассмотрим, какое влияние оказывает Панангин на сердечно-сосудистую систему человека: понижает...

07 09 2021 8:23:52

Родители, с которыми невыносимо

Родители, с которыми невыносимоРодители, с которыми невыносимо...

06 09 2021 1:59:31

Не смотритесь в кривое зеркало

Не смотритесь в кривое зеркалоНе смотритесь в кривое зеркало...

05 09 2021 17:12:22

Пена для бритья и все-все-все

Пена для бритья и все-все-всеПена для бритья и все-все-все...

04 09 2021 3:51:32

Чем огорчит туристов общественный трaнcпорт в Японии

Чем огорчит туристов общественный трaнcпорт в ЯпонииЧем огорчит туристов общественный трaнcпорт в Японии...

03 09 2021 2:30:30

Облитерирующий эндартериит сосудов: лечение, фото, симптомы

Облитерирующий эндартериит сосудов: лечение, фото, симптомыОблитерирующий эндартериит: что это такое, классификация и виды, причины и симптомы, а также различные способы лечения заболевания, диагностика и профилактика...

02 09 2021 23:49:15

Как вылечить кашель народными средствами: 8 простых рецептов

Как вылечить кашель народными средствами: 8 простых рецептовКак вылечить кашель народными средствами: 8 эффективных рецептов, которые выполняют роль муколитических веществ, отхаркивающих средств и блокаторов кашля....

01 09 2021 0:45:45

Двор Смитсоновского института: описание, фото

Двор Смитсоновского института: описание, фотоДвор Смитсоновского института: описание, фото...

31 08 2021 2:16:24

Аневризма левого желудочка после инфаркта

Аневризма левого желудочка после инфарктаАневризма левого желудочка после инфаркта Аневризма левого желудочка: причины, симптомы, диагностика, лечение, прогноз Все материалы публикуются под...

30 08 2021 4:29:35

Мать, сын и миф об Эдипе

Мать, сын и миф об ЭдипеМать, сын и миф об Эдипе...

29 08 2021 15:25:39

Не помогают! А вы просили

Не помогают! А вы просилиНе помогают! А вы просили...

28 08 2021 10:15:59

Донбасс Арена на Украине: история, описание, фото

Донбасс Арена на Украине: история, описание, фотоДонбасс Арена на Украине: история, описание, фото...

27 08 2021 15:37:20

Ганглиоблокаторы при гипертензии

Ганглиоблокаторы при гипертензииГанглиоблокаторы при гипертензии Ганглиоблокаторы при давлении Для борьбы с гипертонией предлагается широкий выбор лекарств, в т. ч. ганглиоблокаторов. Но...

26 08 2021 3:36:23

Хроника домашней катастрофы, или Мама заболела

Хроника домашней катастрофы, или Мама заболелаХроника домашней катастрофы, или Мама заболела...

25 08 2021 22:23:51

Достопримечательности стран Европы

Достопримечательности стран ЕвропыДостопримечательности стран Европы...

24 08 2021 7:46:31

Эндокринные гипертензии возникают при

Эндокринные гипертензии возникают приЭндокринные гипертензии возникают при Эндокринные артериальные гипертензии Встречаются у 0,05 % всех больных артериальной гипертензией, они составляют...

23 08 2021 6:31:49

В окружении красных флажков

В окружении красных флажковВ окружении красных флажков...

22 08 2021 22:10:45

Заседание 89

Заседание 89Заседание 89...

21 08 2021 8:59:33

Систоло диастолическая гипертензия

Систоло диастолическая гипертензияСистоло диастолическая гипертензия Диастолическая артериальная гипертензия Состояние повышенного артериального давления все чаще встречается у лиц...

20 08 2021 11:57:15

Уста истины в Риме: история, описание, фото

Уста истины в Риме: история, описание, фотоУста истины в Риме: история, описание, фото...

19 08 2021 13:29:40

Достопримечательности Вьетнама: список, описание

Достопримечательности Вьетнама: список, описаниеДостопримечательности Вьетнама: список, описание...

18 08 2021 21:25:35

Принятие будничности

Принятие будничностиПринятие будничности...

17 08 2021 23:42:12

Синусовая аритмия лечение препараты

Синусовая аритмия лечение препаратыСинусовая аритмия лечение препараты Лечение синусовой аритмии У большей части населения планеты определяется синусовая аритмия. Если она не сопровождается...

16 08 2021 4:47:12

Заседание 131

Заседание 131Заседание 131...

15 08 2021 20:42:44

На стопе красные пятна и зуд — Про зуд

На стопе красные пятна и зуд — Про зудВ статье показывается как выглядят красные пятна на ногах и рассказывается о методах по их устранению. Подборка народных и медицинских средств для всех!...

14 08 2021 18:56:59

Как влияет гипотония на потенцию

Как влияет гипотония на потенциюКак влияет гипотония на потенцию Как давление влияет на потенцию мужчины – что нужно знать гипертонику? Сeкcуальная состоятельность зависит от множества...

13 08 2021 13:35:44

Церковь Василия на Горке в Пскове: история, описание

Церковь Василия на Горке в Пскове: история, описаниеЦерковь Василия на Горке в Пскове: история, описание...

12 08 2021 16:23:25

Реноваскулярная гипертензия симптомы

Реноваскулярная гипертензия симптомыРеноваскулярная гипертензия симптомы Реноваскулярная артериальная гипертензия (гипертония) Рассмотрим особенности реноваскулярной гипертензии, что это за...

11 08 2021 14:58:28

Почему сериал «Гоголь» не так страшен, как его малюют

Почему сериал «Гоголь» не так страшен, как его малюютПочему сериал «Гоголь» не так страшен, как его малюют...

10 08 2021 2:57:23

Зачем нужен бpaк в мире, где одному проще

Зачем нужен бpaк в мире, где одному прощеЗачем нужен бpaк в мире, где одному проще...

09 08 2021 17:50:21

Мамины сережки

Мамины сережкиМамины сережки...

08 08 2021 5:26:45

Сталинские высотки в Москве: история, описание

Сталинские высотки в Москве: история, описаниеСталинские высотки в Москве: история, описание...

07 08 2021 8:55:43

Синусовая брадикардия у ребенка 8 лет

Синусовая брадикардия у ребенка 8 летСинусовая брадикардия у ребенка 8 лет Чем опасна брадикардия у детей Брадикардия у детей возникает вследствие протекания в организме ребёнка...

06 08 2021 3:42:13

Зачем он так со своей женой

Зачем он так со своей женойЗачем он так со своей женой...

05 08 2021 19:46:21

Как измерить артериальное давление в домашних условиях

Как измерить артериальное давление в домашних условиях Как измерить артериальное давление в домашних условиях Как правильно измерять давление человека? Норма кровяного давления — это показатель здоровья и...

04 08 2021 2:27:12

Иван чай при гипертонии

Иван чай при гипертонииИван чай при гипертонии Иван чай при гипертонии и высоком артериальном давлении Про «Кипрей узколистный» или именуемый в народной медицине Иваном ходят...

03 08 2021 11:46:19

Еще:
Здоровье и уход за собой -1 :: Здоровье и уход за собой -2 :: Здоровье и уход за собой -3 :: Здоровье и уход за собой -4 :: Здоровье и уход за собой -5 :: Здоровье и уход за собой -6 :: Здоровье и уход за собой -7 :: Здоровье и уход за собой -8 ::